重庆杀虫公司与你分享白蚁的生态学

调查、研究白蚁与周围环境（包括生物成分和非生物成分）的相互关系，从而创造不利于白蚁生存的环境条件，在保持生态系统平衡，人类生存环境安全的前提下，着眼于利用化学或物理的方法，“无蚁先预防，有蚁就必治”的方针，全面控制白蚁的危害具有十分重要的意义。
    白蚁生态学的主要内容，表现在它与土壤、植物、共生物、温度、湿度、光、气体和灭敌等等的相互关系，现分别简述如下：
1、白蚁的营养来源
    白蚁食性很广，其营养物质来源于植物，以植物性纤维素及其制品为主食，兼食真菌和木质素，偶尔也食淀粉、糖类和蛋白质等等。然而，人们也常见白蚁会蛀食人造纤维、塑料、电线电缆甚至砖头、石块、金属等，它们是以口吐乙酸之类的化学物质来腐蚀、熔化这些物件的。除此之外，也能吞食同一蚁巢内的白蚁尸体、幼蚁发育中蜕下的旧皮，在外界食料缺乏的情况下，也会吞食蚁卵甚至幼蚁。不过相互吞食不是它们的正常营养方式。白蚁的食物可归纳为以下几方面。
（1）活体植物：
     许多种土栖白蚁都能取食植物的根、茎，尤其是幼苗、嫩茎和根部
（2）含糖量高的干枯植物
    纤维素在白蚁全部食谱中，占有极其重要的地位，许多种白蚁不仅取食天然木材和干枯植物，如蛀食枯死树桩、枯枝落叶和被木材腐朽菌寄生的枯木。黑翅土白蚁和黄翅大白蚁还取食晒干的牛粪。除此之外，白蚁还能取食各种含纤维素的加工产品，象纸张、布匹等。
    白蚁对纤维素的消化与吸收：白蚁虽然取食大量的纤维素，但是光靠白蚁本身并不能完成消化纤维素的全部过程。除白蚁科以外，其它白蚁肠内都含有数量很多的单细胞生物，其中包括了原生动物的四个纲（鞭毛纲、肉足纲、孢子纲、纤毛纲）以及细菌，已定名的有300多种。这些微生物与白蚁是共生关系，只有依靠这些微生物的协助，才能使纤维素消化转变为白蚁可以吸收利用的物质。
（3）从微生物中摄取补充其他营养物质
    某些白蚁取食真菌，这些真菌有两类，一类由白蚁用特殊的方 法培养，另一类不是经白蚁特殊培养的。
（4）白蚁尸体、幼蚁蜕皮、蚁卵和幼蚁
2、营养和真菌
    白蚁食性很广，其营养物质来源于植物。除此之外，也能吞食蚁巢内的白蚁尸体、幼蚁发育中脱下的旧皮，在外界食料缺乏的情况下，也发生吞食蚁卵，甚至也吞食幼蚁。不过所有这些都不是白蚁营养的主要来源，而且相互吞食更不是它们的正常营养方式。在群体营养上工蚁担任着主要的任务。食物首先是由工蚁吞入体内，以后工蚁又将自己体内已经消化的或半消化的食物从口吐出或从肠管末端排出，喂给不能取食的幼蚁、兵蚁以及蚁王和蚁后。工义彼此之间也有用口互喂的情况。当食物中营养成分在肠内被吸收尽时，排出的真正粪粒，往往被用作建筑材料。白蚁的食物可归纳为以下几个方面。
（一）生活的植物体
    许多种白蚁都能取食植物的根、茎、尤其是幼苗的嫩茎，如桉树的幼苗、椰子的幼苗等，都经常由于士栖白蚁的取食而折断。杉木、水杉，池柏幼树的根也常遭到不同程度的危害。南方的甘蔗则属于台湾乳白蚁和黑翅土白蚁喜吃的食物。用新鲜的玉米茎或高粱茎饲养黑翅土白蚁，发育也相当好。一些木栖性和土木栖性白蚁，如原白蚁、树白蚁、象白蚁常危害林木、果树、木薯与小麦等农作物及灌木、杂草等，而大白蚁，土白蚁则多以树根、皮层、幼苗、幼树为食，有时也从树木伤口侵入木质部危害。主要被害树种有杉树、樟树、黑荆树、榕树、桉树、刺槐、柳杉、法国梧桐、白杨、重阳木、板粟、青栲、小叶栎、枫杨、木荷、木莲和楠木等。但是，并不是所有的活植物体都能被白蚁所危害。例如在黑翅土白蚁的活动范围内，尽管生长着大量的各种杂草，从未发现被取食的痕迹。然而这些植物体干枯后，很快引起黑翅土白蚁的吞食。除去根茎以外，活植物的叶还没有发现被白蚁取食的情况。至于何以某些活植物的某些部分能够为白蚁所食，它们具有哪些共同特点，尚不清楚，也许纤维素含量较高是一个原因。
    白蚁对于活体植物有时可以多种方式贮藏在巢内。鲜活物质可以用简单方法堆置巢腔内某一场所，如草白蚁科、鼻白蚁科、白蚁科中塚白蚁亚科、象白蚁亚科的白蚁利用鲜活物质碎片筑成临时附属巢的一部分；另一些情况是将鲜活物质凝聚为一种致密块，把它收集到腔室内，如锯白蚁属、乳白蚁属和球白蚁属；而在大白蚁亚科中则利用这些物质来制造菌圃，得以贮藏（林树青、宋晓钢，1994）。
（二）干枯植物与木材
    白蚁不仅取食活体植物，而且对于干枯植物与木材有着特殊的嗜好，甚至能蛀食含纤维素的木材加工产品，如纸张、布匹、胶板等，以及被木材腐朽菌寄生的枯木、檫木、芦苇、甘蔗渣等等。白蚁由于种类不同、其食性也各不相同。乳白蚁既危害房屋又危害树木。堆砂白蚁喜蛀食干木，散白蚁、蔡白蚁多喜食潮湿木材，大部分扭白蚁类群以腐殖质为食，黑翅土白蚁和黄翅大白蚁还能取食晒干的牛粪，当然牛粪含有大量的纤维素。
（三）菌圃
    大白蚁一类的蚁巢内，含有众多的菌圃。这一类白蚁除去巢群初阶段以及过分衰老行将消亡的阶段，巢内没有菌圃外，在其他各个时期内都含有数量很多的菌圃。Grasse及Noirot（1958）曾经用化学方法分析菌圃的成分，发现菌圃中新部分纤维素含量少，木质素含量较多；而老部分纤维素较多，木质素含量较少，这显然是原料被消化的结果。同时并观察到菌圃下部不断被咬食的现象。所以菌圃是这类白蚁的重要营养物。
（四）真菌
    某些白蚁取食真菌，这些真菌有两类：一类由白蚁用特殊的方法培养的；另一类则不是经白蚁特殊培养的。
    大白蚁一类中除Sphaerotermes sphaerothorax（Sjostedt）外其他种的菌圃上面都长满了菌丝。这些菌丝又相互连接生出许多小白球，分布于菌圃内外的凹凸面上，小白球似乎由许多分生孢子状的细胞聚生在一根短柄上，直径大的约1.25mm。我国这类蚁巢菌圃上的真菌种类尚未系统鉴定，仅据周家炽报告，云南白蚁巢内菌圃表面上生长的小白球菌是Termitosphaeria duthei Ciferri。
    早年间研究白蚁的学者认为这些小白球菌是幼蚁和工蚁的食料，近来有不同于以往的看法，小白球菌虽然偶而有突然在短期内被吃光的现象，但平时很少被白蚁吞食，因此一类人认为小白不菌不是白蚁的主要食物。Heim认为白球菌与白蚁的营养没有有机的联系，它们是由于偶然的原因被白蚁带入巢内，又由于菌圃上的条件适宜，才在上面寄居，对于白蚁不仅毫无用处，而且是个累赘。平时白蚁是不吃真菌的，只是当真菌生长过分茂盛，对于白蚁有所妨碍时才被吞食。Grasse及Noirot也部分同意Heim的意见，认为真菌生于菌圃上，只不过因为菌圃是适宜的培养基，但指出在工蚁及若虫的消化道内发现有少量的孢子和菌丝，说明真菌可能提供某种维生素等重要物质。另外Sands（1956）用分离饲养的方法，比较白蚁在有真菌和无真菌的食物上的存活期限，结果表明白球菌是维持这类白蚁生活所必须的，并推测其中可能含维生素等生长必需的因素。当我们把黑翅土白蚁和菌圃放在玻璃缸内饲养时，白蚁总是密集于真菌丰富的菌圃内，在含真菌较少的菌圃内，白蚁也很少。看来，白蚁与真菌可能是有某种特殊的营养关系，但尚待进一步研究。
    除去大白蚁一类外，其他科属的白蚁都不筑菌圃，因此也没有用特殊方法培养真菌。但是尽管如此，实际上许多白蚁所到之处仍有真菌伴随一起，经过前人的研究已经在白蚁体表上，消化道内及粪粒上、巢壁上和被蛀蚀的木材孔道中分离出许多种的真菌。例如Hendee（1934）报告在Kalotermes minor、Reticulitermes hesperus、Zootermopsis angusticollis的群体内，Penicillium及Trichoderma是经常分离出的菌种。木材上的真菌是白蚁食物的一个组成部分，真菌的作用是供给蛋白质以及可能供给的维生素。由真菌分泌的酵素可以使木材更有营养。当Zootermopsis angusticollis用不含菌的食物喂养时，其体重下降，且死亡率高。Kofoid（1934）推测，白蚁取食的木材是受真菌感染以后的木材，否则白蚁难以蛀蚀的。
    白蚁虽然食性很广，其食物广泛存在于自然植物体的纤维素，但白蚁并不是对于所有植物均能主动取食。在食物极为丰富的情况下仍有一定的选择性，在众多植物分布的自然森林生活群落中，一般含糖分、淀粉、带芳香的植物多受偏爱。当然在食物单一的情况下，白蚁被迫也可取食单一树种。因柚木、铁木、苦楝、荔枝、柏木的木材内含有萜稀醇物质，白蚁一般对此类木材不取食。不同白蚁种类的喜食植物及取食部位不尽相同，象白蚁许多种类嗜好并巢居壳斗科等杂木内；乳白蚁、散白蚁和蔡白蚁特别喜食松木和杉木，但较少蛀食生活的松树和杉树。黄翅大白蚁对樟树，杉树的皮层很嗜好，但对槐树、杨树、桃树则喜食心材、总之，白蚁由于种类不同对于蛀食植物的种类和取食的部位是各有不同的，所以白蚁对于食物是有一定的选择性。
（五）菌圃、伞菌和鹿角菌
    菌圃是大白蚁一类共有的特征，所以有人把大白蚁一类称为菌圃亚科。菌辅为这类白蚁提供丰富的食物，为此人们认为菌圃是这类白蚁的重要“粮仓”。菌圃来源说法不一，Mukerji和Mitra等认为菌圃由白蚁粪便堆集而成；但是Bathellier，Grasse，Noirot等则认为菌圃是工蚁用木材，叶片或干草嚼啐加入唾液制成的。
    大白蚁一类的蚁巢都有菌圃，但由于种类的不同，其菌圃的数量，形状、大小和颜色等都有不同程度的差异。黑翅土白蚁蚁巢中的菌圃数量多，为半球形，菌圃孔为圆筒形。主巢和近主巢的菌圃表面颜色深，为紫褐色，远离主巢的菌圃色稍淡，为灰白色。黄翅大白蚁蚁巢菌圃的数量比黑翅土白蚁较少，其形状呈不规则的块状，菌圃孔为长形，且菌圃上白球菌的个体比黑翅土白蚁大，但数量少。
    菌圃为质轻、多孔、海绵状的疏松组织，当巢壁湿度大时，能吸附大量水分，而干燥时，便可放出适当的湿气，并且由于菌圃上白球菌的发酵，能释放热量，所以菌圃又是巢内温湿度的调节器，使蚁巢能维持一定的温度和湿度，适宜于卵和幼蚁的发育成长。同一种白蚁主巢中的菌圃比副巢大，并且主巢中的菌圃群由泥骨架和泥片支撑直立。
    菌圃表面密布小球菌，初为乳白色，后为微黄色，早年被认为是小白球菌Termitasphaeria duthei （Berk）Ciferri。现在证实为鸡土从菌Termitomyces 的一个发育阶段。该小白球是合轴分叉的菌丝交织而成，菌丝透明，不具色素。而在废巢内菌圃萎缩，小白球不罕见，菌圃上密布交织成网状的鹿角菌Xylaria spp.的菌丝。
    据陈宛如等（1986）研究，报道黑翅土白蚁菌圃上真菌种类颇多，统计共有51种，目前已鉴定的种类有33种（见下表）。
黑翅土白蚁菌圃上真菌名录（陈宛如等，1986）
藻菌纲（phycomycetes）
（1）总状毛霉（Mucor racemosus Fres.）
（2）毛霉（Mucor sp.）
子囊菌纲（Ascomycetes）
（3）黑柄炭角菌（Xylaria nigripes （Kl）Sace）
（4）叉状炭角菌（Xylaria furcata Fr.）
（5）笔状炭角菌（Xylaria sanchexii Lloyd.）
（6）皱柄炭角菌（Xylaria kedahae Lloyd.）
（7）球毛壳（Chaetomium globosum Kunze ex Fr.）
担子菌纲（Basidiomycetes）
（8）小白球菌（Termitosphaeria duthiei（Berk）Ciferri.）
（9）鸡同花（podabrella microcarpa（Berk & Br）Sing.）
半知菌类（Fungi imperfecti）
（10）绿色木霉（Trichoderma viride Pers ex Fr.）
（11）康宁木霉（Trichoderma koningii Oudem.）
（12）淡紫青霉（Penicillium lilacinum Thom.）
（13）单轮青霉（P.sp.（Monoverticillata.）
（14）对称二轮青霉（P.sp.（Biverticillata—Synme—trica.）
（15）不对称青霉（P.sp（Asymmetrica.）
（16）拟青霉（Paccilomyces sp.）
（17）黄曲霉（Aspergillus flavus Link.）
（18）灰绿曲霉（A.glaucus Link.）
（19）曲霉（A.sp.）
（20）项端头孢霉（Cephalosporium acremonium Corda.）
（21）粉红单端孢霉（Trichothecium roseum（Bull.）Link.）
（22）刚毛菌（Lacellina sp）
（23）新月弯孢霉（Curvularia lunata（Walker）Beedijn.）
（24）镰刀霉（Fusarium.sp.）
（25）葡萄孢霉（Botrytis sp.）
（26）多节孢（Nodulisporium sp.）
（27）多主枝孢（Cladosporium herbarum（Pers）Link.）
（28）链二孢（Bispora sp.）
（29）链格孢（Alternaria sp.）
（30）盾壳霉（Coniothyrium sp.）
（31）革壳孢霉（Catinula sp.）
（32）鲜壳孢（Zythia sp.）
（33）盘多毛孢（Pestalotia sp.）
    白蚁与真菌间的关系引起许多科学家的兴趣，Konig（1779）、Smeathman（1781）早报道白蚁与真菌的关系，Sjostedt（1896）、Haviland（1896）、Petch（1906、1907）等都有不少报道。我国微生物学家周家炽曾于本世纪40年代期间在云南地区对于白蚁蚁巢内真菌的种类、名称、分布及生长规律也做了深入调查研究，系统地介绍了白蚁蚁巢内真菌研究历史和它们之间关系，并且对于白蚁巢其他真菌，如鸡土从菌等的生长规律也做了介绍。很多工作对现时仍有很好的参考价值。
    在与白蚁有关的真菌中，鸡土从菌和鹿角菌是被研究得比较详细，这两种真菌均被认为是很好的巢位指示物，不过鸡土从菌是作为白蚁活巢的指示物，而鹿角菌则作为白蚁死巢的指示物。以下主要根据刘源智、李栋等的研究和报道，介绍几种主要真菌。
1、鸡 菌Termitomycesalbuminosus （Berk）Heim
    是白蚁伞菌属的伞菌。生长于活蚁巢上。菌盖直径很大，可达十几厘米、菌柄肥大，假根为菌柄的地下部分，一般长为20—60cm，长80cm以上，连接在菌圃红豆状的白色“菌头”上，“菌头”为圆锥形，有细长根与鸡 菌假根相连。鸡 菌对于温度要求较低。每年开始出现于5月下旬，其盛期在6月上旬至7月下旬，末期为8月上旬至10月上旬。生长始期的菌圃温度20C。生长方式为分期分批，每个菌圃一次长出1—3朵，产生鸡 菌圃的深度可超过80cm，60cm深以内的菌圃多。约占85%，鸡 菌生长与蚁巢发育有关，单腔有菌巢从未发现鸡 菌的生长。当蚁巢发展到上位少腔时期，开始产生鸡 菌；蚁巢发展到下位少腔时期，为产生鸡 菌盛期；而当蚁巢发展到层积多腔巢时期，鸡 菌的产生渐趋减退。见图25。 
    鸡菌为伞形，单生或丛生，菌盖中央突出，表面为灰褐色，中央突出部分色较深，向外缘色渐淡，鸡 菌出土后1—2天，菌盖表面鳞裂，盖边往往有大块撕裂，菌褶稠密，初期白色，晚期微黄。菌柄结实，圆形或稍扁，为白色实心，纤维化程度高，撕开似鸡肉丝。鸡 菌是一种无毒蘑菇，由于菌体肥大，肉质细嫩，且营养丰富，味鲜可口，稍加肉类，确是一种美味佳肴。鸡 菌除鲜吃外，还可以晒干或腌制，如果与植物油配制，可炼成“油鸡 ”香味浓郁。是一种名贵的调料，我国云南等地盛产鸡 菌，每年可大量出口。 
2、三踏菌Termitomyces sp
    三踏菌属于白蚁伞属的另一种伞菌，也是生长于活蚁巢上。由于形态与鸡土从菌相似，所以常被人相混淆，但两者有很大区别。三踏菌菌盖直径一般在10cm以下，菌柄纤细，假根长一般20—30cm，长在40cm以内。“菌头”为半球形，无细长根与假根相连。三踏菌对于温度要求高，每年开始出现于7月下旬，其盛期有8月上、中旬，末期为8月下旬至9月上旬。生长始期的菌圃温度为25℃，生长方式为一次长出，一个菌圃能长出5—35朵以上。同一蚁巢的各菌圃长出三踏菌的时间基本一致，因此地下巢集中的地方，地面上可集中大量的三踏菌。一群可达100朵以上，地下巢分散的地方，地面上的三踏菌便分成几群，常见有三群，因此得名“三踏菌”。当蚁巢发展到下位少腔巢时期，才开始产生三踏菌。蚁巢发展到层积多腔巢时期，为产生三踏菌的盛期。产生三踏菌菌圃的深度均在40cm以内，且三踏菌又多产生于成熟巢群，而成熟巢群的菌圃又多在较深的土层内，所以三踏菌一般在林内较为罕见。见图26。 
3、鸡 花Termitomyces microcarpus（BetK et Br.）Heim
    鸡 花是白蚁伞属的又一种小型伞菌。菌盖灰白色，直径1.2cm，中部尖。菌柄白色，细长，全长（包括假根）5—10cm，生长期在7—8月间。群生，每群数十朵至上百朵。在每群鸡 花下方都有白蚁活动，并有白蚁寻食道相通。鱼卵状的菌丝体堵满寻食道，由此追寻，可找到通向蚁巢的主蚁道，有此鸡 花本身就从主蚁道上长出，因此鸡 花被认为是蚁道上生长出的一种真菌指示物。
4、鹿角菌Xylaria nigripes Klotz
    鹿角菌又名炭棒菌、地炭棍等，属于子囊菌纲，球壳角菌目，鹿角菌科，鹿角菌属的一种鹿角状真菌子实体。它是死亡巢群的指示物。自然死亡、压烟灭蚁或喷药，喷施灭蚁灵药物死亡的黑翅土白蚁蚁巢，其菌圃未腐烂前可产生菌核。直径2—10cm，一个菌圃可产生多个菌核。在5—10月间，当菌圃周围土温在20℃以上时，菌核中菌丝完成营养生长后，形成鹿角状或棍棒状的子实体，从蚁巢中长出地面，呈丛状分布。鹿角菌有很强的穿土能力，深可在2m以下土层的蚁巢中长出地面。地表鹿角菌分布面积越大，地下蚁巢范围也越广，蚁巢的位置也越深。
    李栋等（1990）报道：鹿角菌可以在红粘土、沙壤土和黄粘土内2m左右深度的死亡或衰亡蚁巢中产生菌核。生长假根，并穿越土层到地面，长出子实体。在室内蚁巢中生长条件是：巢温在24—26℃，室温20—29℃，大气温度30℃左右，土壤含水量（巢围）在12%—22%范围内，巢内相对湿度90%—94%，室内相对湿度98%—100%，而且蚁巢必须处于衰亡时期。巢内的白蚁和共生物衰亡，巢内CO2浓度下降，鹿角菌失去抑制因子后就能在蚁巢内迅速生长发育。在野外，蚁群死亡的蚁巢内，其菌圃未腐烂前产生菌核，一般在夏秋之间。鹿角菌由菌核、假根、子实体三部分组成。菌核表面有许多皱褶，假根通常先由菌核两端生长出来，刚生出的假根为白色，随假根发育生长，靠近菌核部分的假根渐渐变黑，远离菌核部分为白色、灰白色。长出地面的子实体，随时间推移颜色由浅色变深，子实体由细小变粗大。高可达20cm，直径在0.5cm左右，若不被破坏，子实体在地面可保存一年以上。
3、白蚁的天敌
1、巢内寄生天敌 许多种白蚁巢内均有真菌、细菌和病毒寄生，其中许多微生物能引起白蚁疾病，导致白蚁死亡，直至全巢覆没。另外，巢内寄生的螨类有时也能杀灭白蚁。 
2、巢外捕食天敌
（1）不能破巢的天敌： 此类动物主要捕食白蚁分飞的有翅成虫，暴露在外的白蚁或采用不捣毁蚁巢的方法进入巢内捕食与诱出白蚁后取食。如蜘蛛、蚂蚁、蜻蜓、青蛙、鸟类、黑猩猩等。
（2）能破巢的天敌： 此类动物能捣毁蚁巢，直接从巢内捕食白蚁，如穿山甲、针鼹、大蚁熊、土豚、犰狳、鸭嘴兽、食蚁兽等。
4、白蚁菌圃长出珍稀药材
    有些种类的白蚁，长期生活在土壤里，使其体内积累了各种微量元素。用光谱测定台湾泌乳白蚁，在它体内得到的主要元素有钻、铜、钛、锑、铬等。看来，白蚁能够积累自然界中各种金属元素。
白蚁菌圃是提供鸡纵菌生长发育的极好培养基，同时也有一定的药用价值。据分析，菌圃中含蛋白质 16．5％、多缩戊糖4．05％、灰分20．91％，并含有10种氨基酸，它们分别是：亮氨酸、微氨酸、铬氨酸、脯氨酸、丙氨酸、苏氨酸、精氨酸、赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸。这些成分对治疗疾病有一定的价值。
有人认为黑翅土白蚁菌圃中所含的氨基酸有如下用途：脯氨酸可加快伤口的愈合，治疗慢性肝炎；酪氨酸可治疗肝昏迷，是制备甲状腺素、肾上腺素的原料；天门冬氨基酸可治疗肝炎、肝硬化、肝昏迷，其镁盐、钾盐的复方制剂，可应用于心力衰竭、冠脉不全等心肌各症，以及因洋地黄中毒引起的心律失常，还能治疗胆汁分泌障碍、高氨血症、妊娠中毒，抗疲劳等等；谷氨酸用于治疗精神病、癫痫发作，抢救肝昏迷、低血糖昏迷；精氨酸用于治疗肝昏迷、肝硬化的抗肝病药及氨解毒剂，对病毒性肝炎有良好的疗效，有效率达92％以上，还可治疗智力迟后，故精氨酸一谷氨酸盐和精氨酸一天门冬氨酸盐，常用于治疗失眠、记忆力衰退、疲劳等；还发现精氨酸在适当条件下，可聚合成250单位的聚精氨酸，它具有降低血清胆固醇的作用，有可能成为治疗胆固醇过高的高血压新药。苏氨酸是人体必需的氨基酸，它和铁的螫合物，可以用于治疗贫血；赖氨酸能促进生长，治疗贫血、血氨症，作为抗肝病药及氨解毒剂，并有提高白血球数，血小板凝集抑制作用和解热镇痛等功能。此外壳氨酸能促进生长，促进胃液分泌，用于小儿特发性高血糖症的诊断和治疗，还是氨基酸输液成分。由雨氨酸、谷氨酸、赖氨酸、酪氨酸组成的高聚物，分子量大于15000～25000时，其医疗作用优于其他抗过敏剂。
有些地方，如四川永川地区有人用菌圃治呕，广东吴川有人用它治疗小儿发热，高州有人治肝痛、肚泻，茂名有人用于治疗跌打肿痛，有的地方用它治胃痛，还有治疗耕牛膨胀病的。
于是，有人以古医书记述为依据，在收集整理民间偏方验方的基础上，开展对菌圃的药用试验。试验结果初步认为：菌圃味甘性平，具有解毒、消炎、消肿、止痛、收敛等功能。通过对肝病（包括肝炎、肝区痛、肝肿大、肝硬化、肝腹水等）、跌打肿痛、肠炎、肚痛、腹泻、痢疾等患者进行试验，上述各类患者服用菌圃后，一致反映肠胃舒服，食欲增加，大小便畅通，睡眠较好，未发生任何副作用。
人们除用白蚁和菌圃治疗各种疾病外，还有用白蚁菌圃的产物鸡纵菌和死亡巢长出的地炭棍来治病的。鸡纵味甘、性平、无毒，功用"益胃、清神、治痔"，其所含的16种氨基酸，是不可忽视的珍贵药物。地炭棍也有称地果的，习惯于治疗喉炎，有句俗话叫做"有地果，无喉科"，即誉此物对咽喉炎有特效。还有称地炭棍为乌签参，用于治疗跌打损伤的。可以预料，随着医药科学的发展，白蚁、菌圃、鸡纵、地炭棍等的药用价值，将会进一步为人们所认识，并加以科学利用。
5、白蚁还是人类的美味佳肴
    除了上面谈到的好处外，白蚁还是人类的美味佳肴，具有助人的功能！
在非洲，每当雨季来临的白蚁分飞季节，黑人朋友们利用白蚁有翅成虫具有明显的趋光习性，早已枕戈待旦，常常出动一家大小，在户外点起灯光捕捉白蚁。在野外的夜景中，举目眺望，到处可见似如繁星在闪烁明亮的光芒，真是别有风采。
有的人，用一盆盐水置在灯光下面，等待着有翅成虫扑灯自投罗网。抓到的有翅成虫待候加工处理，或干脆就在灯光下面放一只炒锅，当有翅成虫扑灯跌落入锅时，就用油爆炒，真是香气四溢，让人唾涎三尺，这种香味与炒虾米仁的味道相差无几。一家一户的黑人朋友们都兴致勃勃地围着灯光下的炒锅，津津有味地品尝着野炊白蚁的美餐乐趣。看来，这大概是非洲黑人朋友们一年一度的白蚁野炊，当作山珍海味来尽情的享受吧！我们在有条件时不妨也做一次尝试，品尝一下它的滋味。
30多年前，在菲律宾的一部分地区就有吃白蚁的风俗习惯。同时，还有不少从事经营白蚁交易的商人，它们将白蚁食饵放在树根旁边喂养诱集来的白蚁，待白蚁长肥后，取而加工磨粉，上市销售，颇受大众欢迎。居民们用买来的白蚁粉做汤，味鲜可口，好像西红柿汤一样。据传说，吃白蚁地区居民的平均寿命要比不食白蚁地区居民为高，从而引起菲律宾科学家们的重视与关注。后来，科学家们着重研究了菲律宾出产的一种白蚁，它营养丰富，味道鲜美。用白蚁馅做的包子和白蚁炒蛋，是菲律宾一些地方餐桌上的美味佳肴。1979年菲律宾的科学家们从白蚁体内，提取出人体中所需要的11种营养成分，主要是碳水化合物、蛋白质，还有铁、钙、维生素甲和核黄素。
。菲律宾《今日日报》有消息，报道菲律宾林产品研究所和工业委员会的科学家们，为了试验研究白蚁作为食品是否能被人们所接受，而专门组成12人的品尝小组，品尝了他们用白蚁为原料制成的各种食品。这种地地道道的白蚁肉饼，虽然较硬、粗糙些，但味道鲜美，人们还是很爱吃。
由于获得了鼓舞人心的试验结果，林产品研究所和工业委员会同食品营养研究所一道，开展了对白蚁所含营养成分的分析。结果发现，在每100克的白蚁中，含有96．2％毫克的铁质，这是一个成年人每天在食物中所需要吸收的铁质含量。
在每100克白蚁中还含有6．5克的蛋白质、1?2克的脂肪。科学家们认为，这项分析研究的发现，有助于治疗因缺铁而引起的贫血症。因而，林产品研究所和工业委员会正在采取措施，使养殖白蚁成为一项有利可图的业余爱好和家庭副业。
在苏丹，大小市场上经常出售人们喜欢食用的油炸白蚁，大家争相光顾这奇特的美味珍肴。白蚁的营养价值远比牛肉为高，100克牛肉不过产生130卡热量，100克白蚁却能产生热量560卡，超出3倍以上。
我国云南少数民族地区的有些人，也有吃白蚁的嗜好，他们好像吃花生米一样吃得津津有味。
白蚁食物，不仅味道鲜美，营养丰富，而且还能帮助人类医疗某些疾病。我国明代李时珍的《本草纲目》中，曾记述"白蚁泥，主治恶疮肿毒，用松木上者同黄丹烙炒黑，研和香油涂，取愈之。"《本草纲目》也记载了我国古代食白以和蚁卵的事实，书中日："蚁处处有之口。……其卵名绒，山人掘之，有圣斗石者。古人食之，故内则、周官馈食之豆有绒酷也。今淮南夷食之。刘佝岭表录异云：交广溪小闹间酋长，多取蚁卵，淘净为酱，云味似肉酱，非尊贵不可得也。”
至今，有些地方传说，吃白蚁卵可以使产妇催奶。也有传说，吃白蚁可以改变人们的容貌，等等。人们喜欢吃白蚁，是因为白蚁成虫的营养成分很高，除水分占49．3％外，脂肪占22．5％，蛋白质占21．2％，无机盐占5．9％，糖元0．1％，其他 1％。白蚁体内的脂肪含量特别丰富，由脂类得到的物质主要有磷脂、甘油脂、留醇以及游离脂肪酸等。
其中，磷脂部分主要有磷脂酸乙醇胺、磷脂酸丝胺酸、磷脂酸胆碱等。游离脂肪酸除包括油酸、软脂酸、硬脂酸、棕相酸和人体必需的亚油酸外，尚含文链的和羟基取代的脂肪酸。在白蚁体中发现的奋体主要有胆笛醇及其衍生物、雄烷酸及其衍生物以及谷留醇、豆留醇、菜油留醇等。